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電磁爐 以電磁感應原理加熱，當鐵質鍋具底部與陶磁面板結合，產生渦電流，使鍋具本身發熱烹煮，除灶具與鍋體的接觸面以外，隨意觸摸不會燙傷。電磁爐避免了燃氣灶燃燒不充分產生的有毒氣體，也不會有煤氣泄漏引起的中毒或火災等危險。而微電腦安全檢知系統，更能聰明應付各種可能發生的意外。
所以，電磁爐相對于燃氣還是比較安全環保的，放心使用！
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